Kerst op Terschelling: buiten waait het, binnen staat de tafel gedekt. Bij Elements vier je de feestdagen met een kerstdiner in restaurant Dún, een uitgebreid kerstontbijt en een jaarwisseling met bubbels aan de bar.
Kerstavond & eerste kerstdag
Schuif aan voor een viergangen kerstmenu met amuse, voor €85,- per persoon. Kinderen krijgen hun eigen kindermenu, met allergieën willen we uiteraard rekening houden. Graag horen we dit wel van tevoren, zodat zodat we ons hierop kunnen voorbereiden.
Steak Tartaar met waddenoester en hazelnoot
***
Rode poon gebakken op serranoham met basilicum, eigen jus met saffraan
***
Fazant met witlof, saus van witlof en ham (truffel als supplement á €20,-)
***
Baba au Formerum gelakt met abrikoos en vanille ijs
Tweede kerstdag
Nog niet uitgegeten? Op tweede kerstdag kies je zelf: nog een keer het kerstmenu, of à la carte.
Kerstontbijt
Begin de kerstdagen rustig, met een ontbijt dat net wat feestelijker is dan anders.
Oudjaarsdag
De keuken is open tot 20.00 uur. Daarna proosten we in de bar op het nieuwe jaar, tot 01.00 uur. Met een paar hapjes en natuurlijk oliebollen en appelflappen.
